山岡寛人『米から世界をかんがえる:日本に農業はいらないのか』(ポプラ社 1995)を読む。
1993年の冷害と緊急の米の輸入(平成米騒動)という身近な問題をきっかけに、改めて米の持つ栄養的価値や日本の貧困な農業政策について分かりやすく説明している。
山岡寛人『米から世界をかんがえる:日本に農業はいらないのか』(ポプラ社 1995)を読む。
1993年の冷害と緊急の米の輸入(平成米騒動)という身近な問題をきっかけに、改めて米の持つ栄養的価値や日本の貧困な農業政策について分かりやすく説明している。