仕事の帰りに西武線の秋津駅にあるラーメン屋「蒙古タンメン中本」で味噌タンメンを食した。
全く事前の情報がないままだったので、食べる前は辛さ自慢のありきたりなラーメンだろう、腹を満たせばいいだろうと思っていた。
蒙古タンメン中本の「基本形」となっている味噌タンメンを注文したのだが、具材と濃厚スープが絶妙に溶け込んでおり、「ああ、これはうまい」と同僚と話しながら、スープまで全部飲み干した。注文の際に餃子がないのかと落胆したのだが、ラーメンだけで十分な満腹感があり、食べ終えた後には餃子がないことにも合点がいった。
今度、家族を連れて訪れてみたい。