本日の授業で紹介した東京新聞の記事より。
何度も紹介しているが、これから増加の一途を辿る人口増と持続可能な環境保護に対応するには、昆虫のタンパク源を利用する以外に手はないように思う。是非、農学部や栄養学部に進学して、昆虫食の可能性を追求してほしいと思う。