『ダイエットに強くなる』

奥田拓道『ダイエットに強くなる』(岩波ジュニア新書 1992)をパラパラと読む。
脂肪や消化の化学的・生物的説明が続くだけで、「ダイエットの方法を教える」というよりも、「ダイエットの科学的知識を授けよう」という内容で、ほとんど頭に入ってこなかった。